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Der 2015er, ein großartiger Jahrgang!

Der Jahrgang 2015 hat es in sich - fruchtig, tiefgründig und aromatisch überzeugt er mit optimaler physiologischer Reife und passenden Säurewerten. Saftige, cremige Weißweine mit Extrakt und kräftigen Alkoholwerten bewirken den stoffigen und reifen Weinstil des Jahrganges.

Wir starteten mit ausreichender Winterfeuchte und einem schönen Frühjahr optimistisch in die Vegetationsphase des Weinjahres 2015 . Nach einer erfreulichen Blüte gab es noch einige Niederschläge, ehe unsere Weingärten mit einem heißen und trockenen Sommer konfrontiert wurden. Hitzeperioden mit Temperaturen weit jenseits der 30°C-Marke waren eine Herausforderung für das Bodenmanagement. Rechtzeitig gab es Mitte August die nötigen Niederschläge, die sich für die weitere Reife sehr positiv auswirkten. Ein wunderschöner, stabiler Herbst mit zahlreichen Sonnentagen, aber auch relativ kühlen Nächten rundete ein Bilderbuchweinbaujahr ab, in dem im Finale auch die Aromaausbildung nicht zu kurz kam.

Die Trauben konnten daher zum gewünschten Zeitpunkt geerntet werden, wie immer wurden mit der Handlese nur gesunde und reife Trauben im Presshaus verarbeitet. Unsere Weine überzeugen in diesem Jahr mit Dichte und Harmonie, das Lagerpotential bei unseren Reserven liegt bei diesem Top-Jahrgang sicher bei 5 bis 10 Jahren.

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